Останні новини
Легка пляшка
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:15 pm
Британські дослідники повідомляють, що в найближчому майбутньому на прилавках магазинів з’явиться вино в найлегшою в світі пляшці.
Нова пляшка, розроблена фахівцями з компанії Kingsland, важить всього 300 грам. На даний момент вона проходить фінальне тестування і буде введена в обіг в січні 2010 року.
Розробка викликала великий інтерес серед роздрібних мереж Британії, а також серед брендів, розливають [...]
Корисне морозиво
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:15 pm
Морозиво – улюблений продукт для мільйонів дітей і дорослих. Дослідники Університету Міссурі знайшли спосіб зробити морозиво не тільки смачніше, але й корисно для здоров’я. Вчені намагаються додати морозиво такі поживні речовини, як волокна, антиоксиданти та пробіотики, щоб продукт допомагав поліпшити травну функцію і зміцнював імунітет.
Безліч захворювань викликані запальними процесами, які починаються в кишечнику. Фахівці прийшли [...]
Замість гормону росту
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:15 pm
Батьки часто вмовляють своїх дітей з’їсти кашу або суп, запевняючи їх, що від їжі вони будуть швидше рости. Як показало дослідження, проведене дієтологами Єврейського університету, деякі продукти дійсно прискорюють ріст дітей – причому досить помітно.
«Вітаміни зростання», виявляється, містяться в оранжевих овочах – таких, як морква, гарбуз або батат. Ізраїльські дієтологи, проаналізувавши дані 300 дітей у [...]
Їжте поволі
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:14 pm
У ході експерименту канадські дієтологи пропонували 17 добровольцям-чоловікам з’їсти 300 грамів морозива за різні проміжки часу.
Спочатку морозиво ділили навпіл, і кожну порцію потрібно було з’їсти з п’ятихвилинний перервою, потім порції різко зменшили, але інтервал між ними залишили колишнім. За 30 хвилин до їди і через 30 хвилин після закінчення експерименту у добровольців брали кров на [...]
Солодкі помідори
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:14 pm
В одній британської мережі супермаркетів з’явилися генетично модифіковані помідори, вирощені в Іспанії. За солодощі вони нагадують персики чи виноград. Продавці сподіваються, що новий сорт буде до смаку дітям, яких, як правило, досить складно примусити їсти овочі.
За розміром ці томати не більше, ніж помідори-чері. З’ївши жменю таких плодів, діти одержать 50% рекомендованої денної норми вітаміну С. [...]
МАТЕРИНКА ЗАСПОКОЮЄ, ЯК МАТИ
By Юрій Борщенко at 19 September, 2009, 7:29 pm
У мексиканській, французькій та народів, що населяють Піренейський півострів, кухні широко застосовують траву під назвою оригано для ароматизації страв з картоплі, м’яса, бобових. Останнім часом і в нас стає модним купувати цю пряність у пакетику як якусь оригінальну заморську приправу.
Але не завадило б нам знати, що на наших теренах цілими плантаціями на лісових галявинах, на [...]
НЕЖИТЮ МОЖНА ПОЗБУТИСЯ ЗА КІЛЬКА ДНІВ
By Юрій Борщенко at 19 September, 2009, 7:27 pm
Кожен з нас кілька разів за життя обов’язково хворів на нежить. За підрахунками соціологів, нежить, або, медичною мовою, риніт, є найпоширенішою хворобою і дітей, і дорослих. Гострий риніт – гостре неспецифічне запалення слизової оболонки порожнини носа, що особливо часто спостерігається восени та взимку, коли імунітет людини дещо знижується. Існує кілька різновидів риніту. Розрізняють гострий катаральний [...]
Детальніше >>Яйця від зморшок
By Юрій Борщенко at 30 August, 2009, 7:52 am
Яйця, що сповільнюють старіння людського організму, почали висиджувати квочки на птахівничої фермі в бельгійському місті Уарсаж. Секрет бельгійського «ноу-хау» полягає в тому, що курка, які господарство нараховує близько 40 тисяч, не дають у корм кукурудзу, а при його приготуванні використовують не тільки борошно люцерни і зелень, а й додають антиоксиданти, які незамінні в боротьбі зі [...]
Детальніше >>Незвичайна заміна вину
By Юрій Борщенко at 30 August, 2009, 7:51 am
Легенда іспанської кухні Ферран Адріа знає все про те, що може бути смачно і, найголовніше, як це приготувати. Нещодавно маестро доклав свій унікальний досвід до створення дивного … пива.
Піна, яка у багатьох асоціюється саме із золотистим хмільним напоєм, для Адріа – найкращий друг у створенні його коронних страв. Проте відомий експериментатор вирішив звернутися до традицій [...]
Жителі бельгійського міста відмовляться від м’яса для боротьби з глобальним потеплінням
By Юрій Борщенко at 30 August, 2009, 7:50 am
Влада бельгійського міста Гент оголосили акцію, в ході якої всіх мешканців закликали раз на тиждень відмовлятися від м’яса для боротьби з глобальним потеплінням. Акція отримала назву «Четвер – вегетаріанський день». Раз на тиждень всі чиновники і політики повинні будуть їсти вегетаріанську їжу. Наскільки суворе буде стриманість, не уточнюється.
Очікується, що у вересні до них приєднаються і [...]
