Archive for January, 2008
Які продукти кращі?
By Юрій Борщенко at 2 January, 2008, 7:51 pm
Американські вчені провели своєрідний конкурс продуктів, щоб з’ясувати, які з них найбільш багаті антиоксидантами. Переможницею стала дрібна червона квасоля, яка обійшла за кількістю антиоксидантів в одній порції дику смородину.
Антиоксиданти захищають клітини від пошкодження, що завдають їм так звані вільні радикали. Молекули вільних радикалів сприяють розвитку серцево-судинних і онкологічних захворювань, а також прискорюють процес старіння.
«Список [...]
