Здоров'я
Розмарин знижує вплив радіації
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:18 pm
Незалежні дослідники з Іспанії встановили, що шкідливий вплив радіації можна знизити за допомогою деяких речовин, що містяться в розмарину. Карносол і карносовая кислота, якими багатий розмарин, захищають живі клітини від мутацій під впливом гамма променів. Навіть найсильніші антиоксиданти не здатні забезпечити таку ефективний захист від вільних радикалів. Розмаринове кислота пригнічує активність вільних радикалів і стимулює [...]
Детальніше >>Тверді коктейлі
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:17 pm
Для тих, хто цінує оригінальність, у Нью-Йорку готують тверді напої.
Куантро Проведені компанією дослідження показали, що алкоголь можна вживати не тільки в традиційному рідкому стані, але і у вигляді «жемчужінок», в які перетворили знаменитий лікер автори експерименту. За допомогою спеціально розроблених пристроїв, які поки що існують тільки в кількості 20 примірників, проводиться так звана «сферіфікація» рідини. [...]
Диня допомагає боротися зі стресом
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:17 pm
Дієтичні компоненти, отримані з дині, ефективно борються з симптомами стресу, встановили французькі вчені організації клінічних досліджень Isoclin, розташованої в місті Пуатьє. Експерти виявили, що склад соку дині зменшує ознаки втоми і стресу у 70 здорових добровольців від 30 до 55 років.
Учені говорять, що існує зв’язок між психологічним стресом і внутрішньоклітинним окислювальним запаленням, яке тягне за [...]
Сік врятує від ожиріння
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:16 pm
Сік врятує від ожиріння
Вчені з університету Мінессоти з’ясували, що будь-який свіжовичавлений фруктовий сік запобігає розвитку ожиріння і значно знижує ризик захворювання на цукровий діабет.
У багаторічному дослідженні взяли участь більше 14 тисяч чоловіків і жінок у віці від 19 років. У результаті аналізу отриманих даних учені змогли з високим рівнем вірогідності визначити, що щоденне вживання склянки [...]
Легка пляшка
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:15 pm
Британські дослідники повідомляють, що в найближчому майбутньому на прилавках магазинів з’явиться вино в найлегшою в світі пляшці.
Нова пляшка, розроблена фахівцями з компанії Kingsland, важить всього 300 грам. На даний момент вона проходить фінальне тестування і буде введена в обіг в січні 2010 року.
Розробка викликала великий інтерес серед роздрібних мереж Британії, а також серед брендів, розливають [...]
Замість гормону росту
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:15 pm
Батьки часто вмовляють своїх дітей з’їсти кашу або суп, запевняючи їх, що від їжі вони будуть швидше рости. Як показало дослідження, проведене дієтологами Єврейського університету, деякі продукти дійсно прискорюють ріст дітей – причому досить помітно.
«Вітаміни зростання», виявляється, містяться в оранжевих овочах – таких, як морква, гарбуз або батат. Ізраїльські дієтологи, проаналізувавши дані 300 дітей у [...]
Солодкі помідори
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:14 pm
В одній британської мережі супермаркетів з’явилися генетично модифіковані помідори, вирощені в Іспанії. За солодощі вони нагадують персики чи виноград. Продавці сподіваються, що новий сорт буде до смаку дітям, яких, як правило, досить складно примусити їсти овочі.
За розміром ці томати не більше, ніж помідори-чері. З’ївши жменю таких плодів, діти одержать 50% рекомендованої денної норми вітаміну С. [...]
МАТЕРИНКА ЗАСПОКОЮЄ, ЯК МАТИ
By Юрій Борщенко at 19 September, 2009, 7:29 pm
У мексиканській, французькій та народів, що населяють Піренейський півострів, кухні широко застосовують траву під назвою оригано для ароматизації страв з картоплі, м’яса, бобових. Останнім часом і в нас стає модним купувати цю пряність у пакетику як якусь оригінальну заморську приправу.
Але не завадило б нам знати, що на наших теренах цілими плантаціями на лісових галявинах, на [...]
НЕЖИТЮ МОЖНА ПОЗБУТИСЯ ЗА КІЛЬКА ДНІВ
By Юрій Борщенко at 19 September, 2009, 7:27 pm
Кожен з нас кілька разів за життя обов’язково хворів на нежить. За підрахунками соціологів, нежить, або, медичною мовою, риніт, є найпоширенішою хворобою і дітей, і дорослих. Гострий риніт – гостре неспецифічне запалення слизової оболонки порожнини носа, що особливо часто спостерігається восени та взимку, коли імунітет людини дещо знижується. Існує кілька різновидів риніту. Розрізняють гострий катаральний [...]
Детальніше >>Яйця від зморшок
By Юрій Борщенко at 30 August, 2009, 7:52 am
Яйця, що сповільнюють старіння людського організму, почали висиджувати квочки на птахівничої фермі в бельгійському місті Уарсаж. Секрет бельгійського «ноу-хау» полягає в тому, що курка, які господарство нараховує близько 40 тисяч, не дають у корм кукурудзу, а при його приготуванні використовують не тільки борошно люцерни і зелень, а й додають антиоксиданти, які незамінні в боротьбі зі [...]
Детальніше >>
