Останні новини
Хліб з необробленого зерна
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:22 pm
Вживання хлібобулочних виробів з необробленого зерна допомагає боротися з підвищенням кров’яного тиску. Учені з Гарвардської школи громадського здоров’я в Бостоні (США) провели дослідження і з’ясували, що у чоловіків, в чиєму раціоні присутні такі продукти, рідше, ніж у інших, розвивається гіпертонія.
У дослідженні були задіяні 51 529 чоловіків 40-75 років, спостереження за ними велося протягом вісімнадцяти років. [...]
Протєїновий коктейль
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:21 pm
Який вплив на м’язи зроблять дві порції сироваткового протеїнового коктейлю – цим питанням задалися вчені.
Група чоловіків добровольців 21 тиждень виконували тренування з обтяженнями на все тіло – два рази на тиждень. До кінця експерименту суб’єкти, які перед і після кожної тренувальної сесії споживали протеїновий коктейль із 15 г сироваткового протеїну, показали більший рівень м’язової гіпертрофії, [...]
Свіжовичавлений апельсиновий сік
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:21 pm
Однією з відмінних рис Єгипту є те, що апельсини тут бувають двох типів – для їжі і для приготування соку. Призначені для виготовлення свіжого підбадьорливого напою виглядають трохи менше, але м’якше і соковитіше. Як правило, коштують такі апельсини на порядок дешевше.
У будь-якій кав’ярні і крихітної лавочці поряд з кавою і чаєм клієнту завжди запропонують свіжий [...]
Найдорожчий сніданок
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:20 pm
Найдорожчий сніданок у світі, створений французькою компанією «Шамбор», подають у Лондоні. Круасан, декорований їстівними золотом і діамантами, чашка кави сорту «Копи Лювак» і лікер «Шамбор» обійдуться в 36 тисяч доларів.
Лікер, зроблений з особливого сорту чорної малини, сервірується в інкрустованою золотом пляшці, яку цілком можна придбати за 2,4 млн. доларів. Замовити сніданок можна в будь-якому готелі [...]
Молочні продукти прискорюють обмін речовин
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:20 pm
Вчені довели, що щоденне вживання сиру може позбавити від нічних кошмарів. Крім того, фахівці з’ясували, що сир та молочні продукти допомагають повернути стрункість.
Австралійські дієтологи провели експеримент за участю добровольців, охочих схуднути. У щоденний раціон харчування чоловіків і жінок включили різну кількість порцій сиру і молочних продуктів. Виявилося, що ті, хто в день вживає 3-5 порцій [...]
Розмарин знижує вплив радіації
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:18 pm
Незалежні дослідники з Іспанії встановили, що шкідливий вплив радіації можна знизити за допомогою деяких речовин, що містяться в розмарину. Карносол і карносовая кислота, якими багатий розмарин, захищають живі клітини від мутацій під впливом гамма променів. Навіть найсильніші антиоксиданти не здатні забезпечити таку ефективний захист від вільних радикалів. Розмаринове кислота пригнічує активність вільних радикалів і стимулює [...]
Детальніше >>Гігантська фрикадельки
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:17 pm
В одній з італійських закусочних в американському місті Конкорд, штат Нью-Гемпшир, був встановлений новий світовий рекорд з виготовлення найбільшої фрикадельки. Блюдо », приготована в ресторані« Нонна’s, потягнуло на 101 кілограм.
Кулінарне досягнення, після оцінки спеціальною комісією Книги Гіннесса, було оголошено новим світовим рекордом сертифікат про його встановлення отримав шеф-кухар закладу Меттью Митницький.
Варто зазначити, що попередній рекорд [...]
Тверді коктейлі
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:17 pm
Для тих, хто цінує оригінальність, у Нью-Йорку готують тверді напої.
Куантро Проведені компанією дослідження показали, що алкоголь можна вживати не тільки в традиційному рідкому стані, але і у вигляді «жемчужінок», в які перетворили знаменитий лікер автори експерименту. За допомогою спеціально розроблених пристроїв, які поки що існують тільки в кількості 20 примірників, проводиться так звана «сферіфікація» рідини. [...]
Диня допомагає боротися зі стресом
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:17 pm
Дієтичні компоненти, отримані з дині, ефективно борються з симптомами стресу, встановили французькі вчені організації клінічних досліджень Isoclin, розташованої в місті Пуатьє. Експерти виявили, що склад соку дині зменшує ознаки втоми і стресу у 70 здорових добровольців від 30 до 55 років.
Учені говорять, що існує зв’язок між психологічним стресом і внутрішньоклітинним окислювальним запаленням, яке тягне за [...]
Сік врятує від ожиріння
By Юрій Борщенко at 18 December, 2009, 2:16 pm
Сік врятує від ожиріння
Вчені з університету Мінессоти з’ясували, що будь-який свіжовичавлений фруктовий сік запобігає розвитку ожиріння і значно знижує ризик захворювання на цукровий діабет.
У багаторічному дослідженні взяли участь більше 14 тисяч чоловіків і жінок у віці від 19 років. У результаті аналізу отриманих даних учені змогли з високим рівнем вірогідності визначити, що щоденне вживання склянки [...]
